HERZLICH WILLKOMMEN IM KAMELLEBÜDCHEN!

Wir freuen uns sehr, dass Du den Weg in unsere kleine Bonbonmanufaktur im Herzen der Kölner Südstadt gefunden hast. 
Bei uns ist jeder herzlich eingeladen, egal ob jung oder alt, unsere kleinen handgemachten Köstlichkeiten zu probieren.
In unserer gläsernen Produktion stellen wir mehrfach täglich nach traditioneller Art Bonbons und Lutscher mit viel Liebe zum Detail her. Wir legen in unserer Produktion sehr viel Wert auf hochwertige Rohstoffe und wir verzichten auf maschinelle Unterstützung.
Jedes Bonbon und jeder Lutscher enthält  neben unserem handwerklichen Können immer auch eine große Portion Liebe.
Überzeug Dich selbst und komm zum Probieren vorbei – wir freuen uns auf Dich!
Dein Kamellebüdchen-Team

LADENLOKAL

Herzlich Willkommen im neuen und noch größeren Kamellebüdchen!

Unser neues Ladenlokal befindet sich in der zentral gelegenen und sehr beliebten Kölner Südstadt. Entdeckt in unserem Ladenlokal alle unsere handgemachten Bonbons und Lutscher, köstliche handverlesene Süßwaren aus aller Welt und natürlich unsere Bonbonproduktion. Wir produzieren mehrmals täglich live in unserer Showküche unsere kleinen Köstlichkeiten. Schaut spontan vorbei, lasst Euch verzaubern und probiert frisch produzierte, handgemachte Bonbons.
Die direkte Nachbarschaft zur Altstadt macht das Kamellebüdchen zu einem beliebten Ausflugsziel für gemütliche Spaziergänge zum Beispiel am Rhein entlang.
Unser Kamellebüdchen bietet den perfekten Ausgangspunkt für Junggesellenabschiede. Für den weiteren JGA-Verlauf gibt es rund um den Chlodwigplatz zahlreiche Restaurants, Kneipen und Bars und mit der guten Nahverkehrsanbindung gelangst Du schnell in alle angrenzenden Stadtteile.
An unser Ladenlokal ist unsere Eventagentur Zuckerzahn angeschlossen. Die Büroräume befinden sich oberhalb des Ladenlokals.

Kamellebuedchen-Shop_Kamellebuedchen_Ladenlokal_Innenansicht-1w
Kamellebuedchen-Shop_Ladenlokal_Regalansicht-1w
Kamellebuedchen-Shop_Ladenlokal_Lutschertreppe-1w
Kamellebuedchen-Shop_Ladenlokal_Regal_Eigenware_Handgemachte-Süßwaren-1w
Kamellebuedchen-Shop_Ladenlokal_Lakritzstation_Selbstbedienung-1w

ÖFFNUNGSZEITEN & ANREISE

Öffnungszeiten

Dienstag bis Donnerstag
11:00 – 18:00 Uhr

Freitag und Samstag
 11:00 – 19:00 Uhr

Sonntag
11:00 – 17:00 Uhr

Montag
Ruhetag

Adresse

Kamellebüdchen
Alteburger Straße 11
D-50678 Köln

Telefon:
0221 – 589 459 39
  Mail: info[at]kamellebuedchen.de

Mit Bus und Bahn

Haltestelle Chlodwigplatz

Stadtbahnlinien
15, 16, 17

Buslinien
106, 132, 133, 142

Mit dem Auto

Die Parkplatzsituation ist in der  Kölner Südstadt relativ angespannt. Am Rheinufer findest Du aber das APCOA Parkhaus Rheinauhafen:                Harry-Blum-Platz 2

Von hier aus sind es nur wenige Gehminuten bis zum Kamellebüdchen.

Liveproduktionen

Termine von Liveproduktionen kannst Du telefonisch während unserer Öffnungszeiten erfragen:

                   Telefon                     0221 – 589 459 39

PRODUKTION

Willkommen in der zuckersüßen Bonbonwelt des Kamellebüdchens!

Unsere Motivbonbons werden mit viel Liebe und Hingabe in Handarbeit gefertigt. Während unserer Öffnungszeiten kannst Du unseren Bonbonmachern über die Schulter schauen und natürlich auch probieren. Komm vorbei und lass Dich verzaubern.
Schau mal wie ein Herz in die Bonbons gearbeitet wird:

Zucker ausgießen

Zucker ausgießen

Die kochendheiße Zuckermasse wird zum Auskühlen auf eine Granitplatte gegossen.

Zucker schlagen

Zucker schlagen

Ein echter Kraftakt: Der Zucker wird geschlagen bis er eine cremige Konsistenz erhält und sich weiß färbt.

Motiv formen

Motiv formen

Nun fehlt noch ein schönes Motiv:  Wie wäre ein Herz?

Mantel und Motiv

Mantel und Motiv

Wir lieben es bunt! Der sogenannte Bonbonmantel wird hier ein Regenbogen.

Stangenziehen

Stangenziehen

 Jetzt wird fleißig gerollt bis die Stangen die gewünschte Dicke haben.

Stangenschlagen

Stangenschlagen

Jetzt können die Bonbonstangen abgeschlagen werden können.

Bonbonstangen

Bonbonstangen

Viele lange Zuckerstangen entstehen auf unseren Produktionstischen.

Das niedliche Herzmotiv ist schon deutlich erkennbar.

Bonbons hacken

Bonbons hacken

Hier entstehen aus den großen Stangen kleine köstliche Bonbons – fertig zum Vernaschen.

Alles ist echte Handarbeit und jedes Bonbon ist ein Unikat!

TEAM

Dürfen wir vorstellen?

Unser Team aus der Bonbonmanufaktur versüßt Dir den Tag. Unsere kompetenten und kreativen Bonbonmacher produzieren während unserer Öffnungszeiten fast durchgehend.

Komm uns doch besuchen:

Stephan sieht man meist bei den Wochenendkursen im Kamellebüdchen. Er sorgt für neue Rohstoffe und ist ständig auf der Suche nach neuen, fair gehandelten Produkten und nachhaltigen Verpackungen. 
Man kann ihn getrost als Cola-Liebhaber bezeichnen und deshalb ist er natürlich der größte Fan von unserer beliebten Bonbon-Mixsorte "Cola-Explosion". 

Stephan

Stephan sieht man meist bei den Wochenendkursen im Kamellebüdchen. Er sorgt für neue Rohstoffe und ist ständig auf der Suche nach neuen, fair gehandelten Produkten und nachhaltigen Verpackungen.
Man kann ihn getrost als Cola-Liebhaber bezeichnen und deshalb ist er natürlich der größte Fan von unserer beliebten Bonbon-Mixsorte “Cola-Explosion”. 
Unsere Bonbonmacherin begleitet nicht nur die Workshops, sondern ist auch der kreative Kopf hinter vielen unserer Kreationen. Zum Bonbonmachen ist sie eher durch einen Zufall gekommen und lebt nun ihre Leidenschaft für Süßigkeiten im Kamellebüdchen aus.  Ohne eine Tüte "Karamell Meersalz Bonbons" verlässt sie allerdings abends nicht die Tür.

Kanika

Unsere Bonbonmacherin begleitet nicht nur die Workshops, sondern ist auch der kreative Kopf hinter vielen unserer Kreationen. Zum Bonbonmachen ist sie eher durch einen Zufall gekommen und lebt nun ihre Leidenschaft für Süßigkeiten im Kamellebüdchen aus.  Ohne eine Tüte “Karamell Meersalz Bonbons” verlässt sie allerdings abends nicht die Tür.
Martin ist als gelernter Koch zu uns gestoßen und kann nun zeigen, wie süß er wirklich kochen kann. Meistens experimentiert er mit neuen Rohstoffen oder zeigt in der Showküche unseren Kursteilnehmern, wie man Zucker zu Motivbonbons verwandelt. Als passionierter Kölner Haie Fan ist sein Lieblingsprodukt natürlich der "KEC Sharky Lutscher".

Martin

Martin ist als gelernter Koch zu uns gestoßen und kann nun zeigen, wie süß er wirklich kochen kann. Meistens experimentiert er mit neuen Rohstoffen oder zeigt in der Showküche unseren Kursteilnehmern, wie man Zucker zu Motivbonbons verwandelt. Als passionierter Kölner Haie Fan ist sein Lieblingsprodukt natürlich der “KEC Sharky Lutscher”.
Jana und Nadine sind die guten Geister im Hintergrund: Sie managen den Online-Shop und das komplette Back-Office sowie Anfragen für Wiederverkäufer, Geschäftskunden und interessierte Naschkatzen.
Sie sind beide große Fans aller "Tony's Chocolonely Schokoladen".

Jana & Nadine

Jana und Nadine sind die guten Geister im Hintergrund: Sie managen den Online-Shop und das komplette Back-Office sowie Anfragen für Wiederverkäufer, Geschäftskunden und interessierte Naschkatzen. Sie sind beide große Fans aller “Tony’s Chocolonely Schokoladen”.